簡単キャラメルソース
★★Yuko★★
作り方
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1
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小鍋に砂糖を入れ、火にかける。
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2
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砂糖が溶け、茶色くなってきたらバターを入れ、溶かす。
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3
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温めておいた牛乳を入れ、良く混ぜる。牛乳を入れるとき、蒸気で火傷しないよう注意！
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4
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コーンスターチを水で溶いて、入れ、とろみをつける。
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コツ・ポイント
砂糖を焦がすとき、鍋をぐるぐるまわして、一部分だけ焦げすぎないようにします。
このレシピの生い立ち
クレープやトーストに塗れるように、少しポテっとしたキャラメルソースを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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