家にあるもので簡単★豚骨味噌ラーメン

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Description

家にあるもので、簡単にこってり豚骨味噌ラーメンスープ作ってみました♩

材料 (1人分)

しょうが(みじんぎりorチューブ)
お好みで
香味ペースト(にんにくチューブなどでも可)
小さじ1
ごま油
大さじ1
150cc
だしの素
小さじ1/2
味噌
お好みで

作り方

  1. 1

    しょうがとにんにく(香味ペーストだと美味しいです)とごま油で炒める! ※焦げやすいので注意

  2. 2

    だしの素、水、牛乳(豆乳)を加えて沸騰寸前まで温める。

  3. 3

    沸騰寸前で味噌をお好みの濃さで加える。

  4. 4

    茹でた麺と合わせて、トッピングしたら完成♡

コツ・ポイント

はじめの炒める段階で焦がさないようにするのと、沸騰させると味が落ちるので気をつけてください!

このレシピの生い立ち

麺はあるのにスープがない!!、なんかあるものでテキトーに作っちゃおうとやってみました。市販のスープに負けず美味しかったです♡
レシピID : 2850659 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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ゆゆゆぱっと
夕食はちゃちゃっと作れるラーメン(^^)風邪気味のパパが好きな豚骨ラーメンにしたくて、こちらを見つけました♪牛乳で汁まで美味!
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papikun
材料を足し引きしつつ美味しくできました^ ^ごちそうさまです!
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ゆうまいズ
旦那がうまーい!と言いながら飲み干しました〜♪
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クック☆Leon☆♪
牛乳使ったので味がどうかな?って不安でしたが普通に豚骨でした(*´꒳`*)味噌を入れた方がコクがでて更に美味しく仕上がりました。