簡単!イカのバター醤油炒め野菜入り♪
作り方
-
-
1
-
イカの下処理をしましょう。終わったら玉ねぎ、ピーマン、イカを細長く切ります。(大体同じぐらいにきります)
-
-
-
2
-
バターをフライパンに投入♪溶けてきたら、イカから炒めます。
-
-
-
3
-
イカがほんのり色づいてきたら(白っぽくなってきたら)野菜を投入します♪
-
-
-
4
-
イカも白くなり、野菜もしんなりきてきたら、醤油を入れます。少し黒っぽく色がついたら完成です。
-
コツ・ポイント
コツは全然ないかも(笑)イカの下処理は面倒なので、安いときに買ってきて、下処理をして冷蔵庫にストックしてます。野菜がなくてもイカだけでもいいと思います♪
塩分を控えめにされたい方は、醤油の量を調整してください。少し濃いめの味です。
塩分を控えめにされたい方は、醤油の量を調整してください。少し濃いめの味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。