HBで簡単！かぼちゃのふわっふわバンズ
Description
長男の塾用に週2回バンズを焼きバーガーを作っているので、レパートリーを増やしたくて ^_^ 季節柄、かぼちゃかなって！
ユアキママ
材料
（φ90XH30mmセルクル4個分）
180g
20g
三温糖
大さじ1
塩
小さじ1/3
小さじ1
15g
70cc
仕込み水
70cc
適量
適量
作り方
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1
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下準備：
仕込み水70ccから、大さじ2程度、三温糖大さじ1から、ひとつまみ程度を別容器、プリンカップ程度に入れておく。
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2
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HBのパンケースをスケールに載せ、強力粉、かぼちゃパウダー、三温糖、塩、スキムミルク、無塩バターの順に計量しながら投入。
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3
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別容器に入れておいた仕込み水と三温糖をレンジで10秒程温めます。
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4
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レンジから取り出したら、イーストを入れて1分程待ってから、かき混ぜて、2～3分放っておきます。
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5
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パンケースに残りの仕込み水、牛乳を入れて、パンの練りコースのスイッチを入れます。
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6
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イーストがブクブクしてきたら、復水完了なので、練りが始まっているケースに追加で投入します。
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8
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丸め直した生地のとじ目を下にして、セルクルの中心におき、40℃程度で30分、2次発酵させます。
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9
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180℃に予熱したオーブンで、18～20分焼いたら、完成！
5分焼いたら、焼き色確認して、必要ならホイルでカバーして。
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10
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気分を変えて、可愛いハート型バンズ♪
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コツ・ポイント
特に、コツ・ポイントも無く、HBくんが捏ねてくれたものを焼くだけなので、是非、試してみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
製菓道具ショップのレシピをアレンジして、我が家流にしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユアキママ
