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ごま油を熱したフライパンで千切りにした人参を炒め、しんなりしたらザク切りにしたほうれん草も加え炒めて一旦取り出しておく。
空いたフライパンにおからを入れ軽く炒ってから1の材料と干しシイタケ(煮汁ごと)を加える。
出し汁、調味料を入れ煮詰めたら出来上がり♪