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Description

鷹の爪を水で戻して、ミキサーにかけたものが、ピューレです。

材料 (?)

鷹の爪
10本
美味しい水
100cc

作り方

  1. 1

    鷹の爪は、水に入れる前に、種と皮とにハサミでカットして、分けます。

  2. 2

    美味しいお水100cc にカットした、鷹の爪を入れる。辛くしたければ、種も入れても良い!

  3. 3

    戻ったら、美味しいお水と戻った鷹の爪をミキサーにかけます。

  4. 4

    出来上がったものが、超簡単な唐辛子ピューレの完成です。

コツ・ポイント

保存は、ジップロックに平らにして冷凍庫に入れる。冷凍されたら、使いたい分量にカットしておく。使いたい時に楽だから!

このレシピの生い立ち

昔から、鷹の爪の味をもっと引き出したいと思ってできました。
パスタやソースの辛味を出したいときに簡単に出ます!なんにでも、使えるから楽チンです。
レシピID : 2851240 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

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