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(13品)
レシピID :285139
習ったトンカツとソース
我らが師匠に伝授されたｿｰｽが決めて。煮つめて果物にタラーッとかけても最高！！
材料 （ 1人分 ）
豚肉
１枚
●パン粉
適量
●パセリ
3～４本
●ニンニク
1～2片
サラダオイル
大さじ４
卵
１ケ
バター
大さじ2
たまご
１ケ
▲トマト（完熟が良い）
1/2位
▲バルサミコ
大さじ4位
▲はちみつ
大さじ１位
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1
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豚肉は筋を切って、倍位に叩き塩、胡椒を薄めにする
パセリとニンニクをプロセッサーに掛け更にパン粉を入れてよくまぜる
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2
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卵をつけ、衣を付けチョット多いめの油で焼き、仕上にバターを入れて出来上がり。
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3
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トマトは１センチの角に、
ボールにバルサミコと蜂蜜と刻んだトマトを加え、味を見ながらよく混ぜる。
バルサミコとはちみつはとてもよい組み合わせで、果物にも合います。
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4
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皿に盛ったカツにバルサミコのソースを掛けて、おあがり下さい
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