ジュっと美味しい♪手羽先の唐揚げ
レシピID:285149
食べだすと止まりません！
材料
| 手羽先 | 10本 |
| 小麦粉 | 大さじ3程度 |
| 醤油 | 大2～3 |
| 酒 | 大2～3 |
| はちみつ | 大2～3 |
| みりん | 少々 甘み調整用 |
| 白ゴマ(白すりゴマ) | |
| 適量 | |
| 白こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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手羽先に塩コショウをしっかりしておく。
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2
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ビニール袋を使って小麦粉を手羽先にまぶす。薄めにしっかりまぶしましょう。
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3
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揚げ油を180度に温め、手羽先をじっくり揚げる。手羽先の大きさにもよるが、大体15～20分程度。
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4
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揚げている間、鍋に酒・醤油・はちみつ・みりんを入れ火をかけ、タレを作っておく。 仕上げに白いりゴマをかけない場合は、ここですりゴマを加えておくとよい。
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5
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揚がった手羽先をたれにくぐらせる。
作った鍋を使うと洗い物も少なくて済むのでよいですよ。
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6
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仕上げに白煎りゴマをかける。
白こしょうは多めに。パウダーのこしょうでも可。
コツ・ポイント
こしょうを多めにかけましょう。甘辛になって美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/26
大人も子供も食べれる手羽先の唐揚げ。
ビールにも合うもの・・・と思い作りました。
ビールにも合うもの・・・と思い作りました。
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