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(34品)
レシピID :285149
ジュっと美味しい♪手羽先の唐揚げ
食べだすと止まりません！
材料
手羽先
10本
小麦粉
大さじ3程度
醤油
大2～3
酒
大2～3
はちみつ
大2～3
みりん
少々 甘み調整用
白ゴマ(白すりゴマ)
適量
白こしょう
適量
揚げ油
適量
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1
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手羽先に塩コショウをしっかりしておく。
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2
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ビニール袋を使って小麦粉を手羽先にまぶす。薄めにしっかりまぶしましょう。
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3
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揚げ油を180度に温め、手羽先をじっくり揚げる。手羽先の大きさにもよるが、大体15～20分程度。
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4
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揚げている間、鍋に酒・醤油・はちみつ・みりんを入れ火をかけ、タレを作っておく。 仕上げに白いりゴマをかけない場合は、ここですりゴマを加えておくとよい。
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5
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揚がった手羽先をたれにくぐらせる。
作った鍋を使うと洗い物も少なくて済むのでよいですよ。
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6
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仕上げに白煎りゴマをかける。
白こしょうは多めに。パウダーのこしょうでも可。
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