絶品チャーシュー丼
作り方
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1
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ご飯の上にきざみねぎをお好みの量でのせます
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2
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①の上にマヨネーズをかけます
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3
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②の上にチャーシューのたれをかけます
これでご飯の準備OK
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4
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フライパンで2cm角くらいに切ったチャーシューを炒めます
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5
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炒めたチャーシューにチャーシューのたれを絡ませます
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6
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③のご飯の上にアツアツのチャーシューをのせます
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7
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お好みできざみ海苔を散らして辛子を添えたら出来上がり
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コツ・ポイント
チャーシューは脂身の美味しさをお伝えしたく、こだわって国産豚の肩ロースを使用しています。熱しすぎると脂身が溶け出してしまいますのでご注意ください
このレシピの生い立ち
滋賀県長浜市のさゆりん家です。おかげさまで、チャーシューの評判が口コミで伝わり、多くのお客様にご利用いただいている「三日寝かせた さゆりん家の あめ色チャーシュー」を使ったレシピを載せてまいります。皆様のつくレポもお待ちしています。