絶品チャーシュー丼の画像

Description

滋賀県長浜市 さゆりん家の「三日寝かせたあめ色チャーシュー」を使った絶品チャーシュー丼です

材料

さゆりん家のチャーシュー
100g
200g
きざみ海苔
適量
マヨネーズ
適量
チャーシューのたれ
適量

作り方

  1. 1

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    ご飯の上にきざみねぎをお好みの量でのせます

  2. 2

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    ①の上にマヨネーズをかけます

  3. 3

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    ②の上にチャーシューのたれをかけます

    これでご飯の準備OK

  4. 4

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    フライパンで2cm角くらいに切ったチャーシューを炒めます

  5. 5

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    炒めたチャーシューにチャーシューのたれを絡ませます

  6. 6

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    ③のご飯の上にアツアツのチャーシューをのせます

  7. 7

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    お好みできざみ海苔を散らして辛子を添えたら出来上がり

コツ・ポイント

チャーシューは脂身の美味しさをお伝えしたく、こだわって国産豚の肩ロースを使用しています。熱しすぎると脂身が溶け出してしまいますのでご注意ください

このレシピの生い立ち

滋賀県長浜市のさゆりん家です。おかげさまで、チャーシューの評判が口コミで伝わり、多くのお客様にご利用いただいている「三日寝かせた さゆりん家の あめ色チャーシュー」を使ったレシピを載せてまいります。皆様のつくレポもお待ちしています。
レシピID : 2852007 公開日 : 14/10/24 更新日 : 20/12/06

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