北海道男爵deビシソワーズ
作り方
コツ・ポイント
チキンコンソメは、1袋(4g)に水150mlが適量となっています。お手持ちのコンソメを使われる場合の参考になさってください。
ホクホクしたじゃがいもを使うのがポイントです。
ホクホクしたじゃがいもを使うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
以前はバターで炒めて仕上げに生クリームをたっぷりと入れていました。体調を考慮してオリーブオイルに替えましたが、あっさりとしていながらも物足りなくはない仕上がりです。
娘は、カップに盛りつけてから、生クリームを好きなだけ入れて食べています^^
娘は、カップに盛りつけてから、生クリームを好きなだけ入れて食べています^^
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