レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(115品)
レシピID :285250
☆頑張って食べてみる！？レバー香り揚げ☆
レバーなんか大嫌い！でも貧血気味なので、少しでも頑張って食べられるように、から揚げにして甘辛ダレをからめました。
材料 （ １～２人分 ）
豚レバー
80g
牛乳
適量
●生姜すりおろし
適量
●酒
小さじ1/2
●濃口醤油
小さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
☆砂糖
小さじ3
☆みりん
小さじ1/2
☆酒
小さじ1/2
☆濃口醤油
小さじ2と1/2
☆ごま油
ほんの少し
白ごま
適量
-
1
-
豚レバーは牛乳につけて１０分くらいおいて、洗う。
嫌いな人は小さく切る。
-
2
-
●の調味料に漬け込んで、しばらくおいたら水気をきる。
-
3
-
片栗粉を付けて揚げる。豚なのでよ～く揚げて中まで火を通して下さいね。
-
4
-
鍋に☆を熱して、３の肉を加えて煮立てる。
-
5
-
ごまを加える。
私はレバーが大好きなのでレシピを見つけた時、美味しそう～♡と思い速攻で作りました('∀｀)
豚がなかったので鶏で作りましたがとっても美味しかったです☆
また作ります！美味しいレシピご馳走様でしたヽ(*´∀`)ﾉ
私はレバーが苦手なので頑張って食べてみようと作ったのですが、
やはり無理でした。でも美味しいって言ってもらえて嬉しいです。
また作って下さいね★つくれぽ&コメントありがとうございました。
でも正直やっぱり苦手です（＾＾；
献血に行ったところ、人にあげるどころか健康値にも達してないことが発覚！
鉄分豊富な食事を心がけたいと思います。
このレシピならお弁当にも持っていけるので重宝しそうです♪
私もこのレシピを作ったもののレバーは苦手で食べられません。
貧血かなり深刻そうですね。食後にお茶を飲むと鉄分の吸収を妨げるので30分くらいして飲むか、番茶を飲むことをオススメしますよ！
豚レバーは鉄分が多いので小さく切ってご飯と一緒に頑張って食べれるようなら食べてみてくださいね！つくれぽ＆コメントありがとうございました。
内臓系は プリン体も多いし無理に食べなくてもいいかも。
子供には好き嫌いなく食べさせないといけませんが。
ひじきは鉄分たっぷりで ヘルシーなので
貧血予防、美容に多いに活用されてはいかがでしょうか。
レバー嫌いな方は食感や臭みが気になるようですね。
プリン体の制限のある方や気になる方は無理に食べなくても良いかと思います。他にも鉄分の摂れる食材はありますから。
ひじきは我が家では積極的にメニューに取り入れています。
先週香川に出張に行った友人からおみやげに 金時豆の煮物をいただきましたが これが大好物で、
１５年ほど昔に四国にサイクリングに行った時 野菜の握り寿司、魚の姿寿司などとこれを味わったことを思い出します。
甘いお豆は少ししか食べられませんが
このしょうゆ豆は実がしまって歯ごたえあって おつな味で
お酒のつまみにもいいですね。
いつか作り方を是非教えてくださいね。
しょうゆ豆は香川の郷土料理で私も大好きです。
学生の頃、ほうろくで豆を炒って作ったのですがレシピをなくしてしまって・・
昨日ローカルニュースで放送されていたので紹介したいと思います。
ほうろくがなくてもフライパンで代用できます。義祖母が作ってくれました・
良かったら作ってみてくださいね♪
http://www.pref.kagawa.jp/nousui/aji/3/185.htm
さっそく詳しい情報をありがとございました。 どうぞこのレシピや郷土料理などもクックパッドで紹介してくださいね。 また楽しみにしてます。
いえいえ、とんでもないです♪
pepperさんもおすすめのレシピや郷土料理がありましたら
ぜひ教えてください。
これからもよろしくお願いします＾＾