☆頑張って食べてみる！？レバー香り揚げ☆
レシピID:285250
レバーなんか大嫌い！でも貧血気味なので、少しでも頑張って食べられるように、から揚げにして甘辛ダレをからめました。
材料 （ １～２人分 ）
| 豚レバー | 80g |
| 牛乳 | 適量 |
| ●生姜すりおろし | 適量 |
| ●酒 | 小さじ1/2 |
| ●濃口醤油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ☆砂糖 | 小さじ3 |
| ☆みりん | 小さじ1/2 |
| ☆酒 | 小さじ1/2 |
| ☆濃口醤油 | 小さじ2と1/2 |
| ☆ごま油 | ほんの少し |
| 白ごま | 適量 |
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1
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豚レバーは牛乳につけて１０分くらいおいて、洗う。
嫌いな人は小さく切る。
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2
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●の調味料に漬け込んで、しばらくおいたら水気をきる。
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3
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片栗粉を付けて揚げる。豚なのでよ～く揚げて中まで火を通して下さいね。
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4
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鍋に☆を熱して、３の肉を加えて煮立てる。
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5
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ごまを加える。
コツ・ポイント
レバーではなく、鶏、豚、牛肉で作っても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(16人)
喜んでもらえて嬉しいです。
リピリピありがとう♪
リピしてくれて嬉しい！ありがとう♪
だんな様に喜んでもらえて嬉しいです♪
妊婦さん！栄養摂って出産頑張れ～
本当に美味しいって言ってもらえて嬉しいです！
作ってくれてたの～嬉しいな♪ありがとう！
旦那さんも子供さんも食べてくれたんだぁ～嬉しいな♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/27
貧血気味で鉄のサプリを飲み始めたけど、やっぱり食事から摂りたい！鉄分を多く含む豚レバーだけど、臭いし大嫌い！でもなんとか頑張ってごはんと一緒に流し込んで食べられるように小さく切って、甘めの味付けにしてみました。でもやっぱりレバーは苦手。
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