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まいたけ炊き込み御飯

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Description

秋の食材の美味しさを、２歳の娘に伝えるために、保育園給食の作り方を教えていただきました。

材料

お米
2合
★昆布
10cmくらい
★酒
小さじ1/2強
★醤油
小さじ1/2強
★食塩
少々
◎鶏ひき肉
30g
◎まいたけ
1/2パック（60gぐらい）
◎酒
小さじ1強
◎娼婦
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をといで炊飯器に入れる

  2. 2

    写真

    炊飯器に、★の調味料を入れてから、2合のメモリまで水を入れて炊く

  3. 3

    ◎の材料を炒り煮する

  4. 4

    写真

    2のご飯が炊きあがったら、昆布を取り出し、3の炒り煮を混ぜ込む

コツ・ポイント

園児用のため、塩味は薄めです

このレシピの生い立ち

保育園の栄養士／調理師の先生に教わった秋の一品。鶏ひき肉なので、お財布にもやさしい☆
レシピID : 2852674 公開日 : 14/10/25 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月24日
写真
や～たん食堂
簡単に美味しい炊き込みご飯が出来ました♫ また作ります！
2014年11月7日
初れぽ
写真
なべくろちゃん
舞茸の香りがよくてしゃきっとして美味しいです (^_^)

初レポ感謝！しかも、彩り、盛り方も美しい〜☆

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yai0303
まいたけ炊き込み御飯
by yai0303