カボチャと豚肉の酢豚風

カボチャ、里芋は皮、たねを除き
油でカラッと素揚げする。バットなどで、よく油をきっておく

豚肉は、塩胡椒して、一口大に切り、素揚げする。（または片栗粉をまぶして揚げる）
油をきり、バットにのせる。

甘酢あんのもとを、ボールで全部まぜ、よく混ぜておく。
かぼちゃ、さといも、豚肉を、フライパンにいれ、軽く混ぜ合わせる。