土鍋で挑戦！温泉水を使ったご飯の炊き方

①いつものようにお米を研ぎます※最初の研ぎ水に温泉水99を使うと（分量外）より浸透します。

②ざるにあげて水を切り土鍋へ

③2合→400㏄、3合→600ccの温泉水99をきちんと測って入れる。

⑤沸騰するまで最強の強火で。｢ボコボコ｣と音がしたら最小の弱火で炊く(2合11分、3合13分)

⑥15分程度蒸して完成！
※蒸しの間、キッチンペーパー等を蓋の下にかませて余分な水分を取るとよく仕上がります。