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レシピID :285360
シャキシャキもやしの生姜焼きハンバーグ
モヤシのシャキシャキ感がアクセントの、生姜焼き味の変わりハンバーグ。ごはんがすすんで困っちゃう！
材料 （ 2人分 ）
豚ひき肉
200ｇ
太もやし
1袋の半分くらい
パン粉
大さじ2
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
しょうが
小さじ1～2
塩コショウ
少々
■
【タレ】
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆しょうが
小さじ1～2
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1
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モヤシは、1ｃｍくらいにザクザク切っておく。ボールにパン粉・卵・マヨネーズ・片栗粉・しょうが・塩コショウを入れ混ぜる。
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2
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1のボールにモヤシ・豚ひき肉を入れ、ねばりが出るまでよくこね、成型して、フライパンで色よくパリッと焼く。
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3
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フライパンの余計な油をふき取り、☆の材料を混ぜたタレを入れ、ハンバーグによくからめる。
コツ・ポイント
豚ひき肉から油が結構出てくるので、キッチンペーパーなどでふき取ってから、タレを入れてください。
モヤシは太いものを使うとよりシャキシャキだと思います。残った半量のモヤシは、炒めて塩コショウし、付け合せにしたり、お味噌汁に入れたりして一緒にどうぞ。
モヤシは太いものを使うとよりシャキシャキだと思います。残った半量のモヤシは、炒めて塩コショウし、付け合せにしたり、お味噌汁に入れたりして一緒にどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(49人)
本当にありがとうございます！
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掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽ本当にありがとうです♪
掲載が遅くなってごめんなさい！つくれぽありがとうございます♡
掲載遅くなってすいません。つくれぽ本当にありがとうです！
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リピ嬉しいです♡つくれぽ本当にありがとうございます！！
掲載遅くなってごめんなさい！つくれぽとっても嬉しいです♪
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