シャキシャキもやしの生姜焼きハンバーグ
レシピID:285360
モヤシのシャキシャキ感がアクセントの、生姜焼き味の変わりハンバーグ。ごはんがすすんで困っちゃう！
材料 （ 2人分 ）
| 豚ひき肉 | 200ｇ |
| 太もやし | 1袋の半分くらい |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| しょうが | 小さじ1～2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ 【タレ】 | |
| ☆醤油 | 大さじ3 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆しょうが | 小さじ1～2 |
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1
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モヤシは、1ｃｍくらいにザクザク切っておく。ボールにパン粉・卵・マヨネーズ・片栗粉・しょうが・塩コショウを入れ混ぜる。
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2
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1のボールにモヤシ・豚ひき肉を入れ、ねばりが出るまでよくこね、成型して、フライパンで色よくパリッと焼く。
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3
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フライパンの余計な油をふき取り、☆の材料を混ぜたタレを入れ、ハンバーグによくからめる。
コツ・ポイント
豚ひき肉から油が結構出てくるので、キッチンペーパーなどでふき取ってから、タレを入れてください。
モヤシは太いものを使うとよりシャキシャキだと思います。残った半量のモヤシは、炒めて塩コショウし、付け合せにしたり、お味噌汁に入れたりして一緒にどうぞ。
モヤシは太いものを使うとよりシャキシャキだと思います。残った半量のモヤシは、炒めて塩コショウし、付け合せにしたり、お味噌汁に入れたりして一緒にどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(44人)
掲載が遅くなってごめんなさい！つくれぽありがとうございます♡
掲載遅くなってすいません。つくれぽ本当にありがとうです！
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リピ嬉しいです♡つくれぽ本当にありがとうございます！！
掲載遅くなってごめんなさい！つくれぽとっても嬉しいです♪
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このレシピの生い立ち
公開日：06/09/27
母がよく作っていたハンバーグです。
目玉焼きを乗せたり、大葉を刻んで混ぜ込むのもオススメです。
目玉焼きを乗せたり、大葉を刻んで混ぜ込むのもオススメです。
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