✜豆腐とカニカマの中華風卵とじ✜
rie-tin
作り方
-
-
2
-
鍋に★全てを入れ加熱する♪(味見して少し濃いめで調える)
沸騰したら、カニカマ・ネギを入れ、豆腐を手で崩しながら加える♪
-
-
-
3
-
豆腐が温まって再沸騰したら、片栗粉でとろみをつける♪
卵を流し入れて、とじる♪(コツ参照)
最後に※ごま油を回し入れる♪
-
-
-
4
-
出来上がりです♪
-
-
-
5
-
2016.10
スーパーマーケット販促レシピに選んで頂きました♪
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
2016.12
クックパッドの大好評レシピ本 Winter&Spring
みんなが絶賛した神レシピに掲載♪
P.66
-
-
-
8
-
2022.2.15
cookpadトップページ「忙しい日の救世主」として紹介して頂きました。
-
-
-
9
-
2022.10
「ｃｏｏｋｐａｄの絶品！ちくわ・かにかま・はんぺんレシピ」本に掲載して頂きました。 p.23
-
コツ・ポイント
【卵とじのコツ】溶いた卵を箸に沿わせて中心から渦を描くように流し入れ、10秒ほど加熱→蓋をして火を止めて、卵がほぼ固まるまで30秒～1分ほど待って→なべ底からざっくり混ぜる♪ ふんわり出来ます♪(最初からかき混ぜたりしないで下さいね)
このレシピの生い立ち
温かくて簡単に作れる一品を考えました♪ カニカマ・青ネギはいつも冷凍してるのを使いました♪ 冷蔵庫にある食材で簡単です♪
rie-tin
