ほっくりパンプキンパイ
レシピID:285437
秋といえばかぼちゃ☆ ハロウィンも近いですし。今回は冷凍パイシートを使いましたが、もちろんパイがお手製ならもっと美味しいです。簡単な作り方ですが、ほっくりとしてかなり美味しく出来ます。
材料
| 南瓜 | 正味350ｇ |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 30ｇ |
| ハチミツ | 大さじ1と半 |
| 無塩バター | 40ｇ |
| シナモン | 適量 |
| 冷凍パイシート | 2～3枚 |
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1
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南瓜フィリングを作ります。南瓜は皮を包丁でそぎ落とすように剥き（皮むき器で強引にもOK）、適当な大きさに切る。
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2
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耐熱皿に南瓜を並べ、ラップをしてレンジでチン♪南瓜が柔らかくなるまで。 4～5分でしょうか。
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3
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（ここからはすばやく作業します。）南瓜をフォークなどでしっかり潰します。少し粒々が残るほうが好みなので裏ごしなどはしません。
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4
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熱いうちに砂糖、ハチミツ、バター、牛乳をそれぞれ加えながらしっかり混ぜます。（冷めてしまったら少しレンジで温めても○）甘さは南瓜との兼ね合いを見ながら好みに仕上げてください。シナモンもお好みで加えます。
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5
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冷凍パイシートは説明書にしたがって解凍し、伸ばしてパイ型orタルト型に敷き詰めます。
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6
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出来上がった南瓜フィリングをパイの上に流し込みます。残ったパイ生地があれば網目にかぶせたりして飾りつけ♥その上に卵黄を照りだしで塗るときれいです。（今回は塗ってません）
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7
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200度に温めておいたオーブンで20～25分焼きます。焼き色を見ながら調節してください。
焼けたら荒熱を取って型から取り出してください。
コツ・ポイント
自然な甘みが◎ 生クリームを添えても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
気にいってくださってうれしいです☆ぜひまた作ってください＾＾
ありがとうございます☆こんがりおいしそうですね。
キレイな写真ですねぇ（＾＾＊）ステキです。
顔になってる＾＾可愛いですね。ありがとうございます！
気に入っていただけて嬉しいです★
美味しそうですね。ありがとうございます＾＾
キレイに焼けてますね。ありがとうございます＾＾
ありがとうございます＾＾嬉しいですっ
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/30
美味しい秋の味覚が食べたくて☆秋といえば芋栗南瓜ですよね♪
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今日、友達と一緒にこのパンプキンパイを作らせていただいたのですが。。。
加熱時間が短すぎてか、下のほうのパイ生地がねちねちでした・・・il||li (OдO`) il||li
でも、フィリングは最高☆においしかったです!!!
またいつか、リベンジしたいと思います!!!
パンプキンパイ作っていただいてありがとうございます＾＾
フィリングをほめていただいてうれしいです(*￣∀￣)
また、リベンジで成功したら教えてくださいね！
コメントありがとうございました★