簡単なのに本格☆エビチリ☆

エビは解凍したら水を切り、こしょうと酒を入れて下味をつける。

長ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。(チューブは小さじ1ずつ)●の材料も一緒にする。

エビの水分わふき、片栗粉をまぶす。
トマトはざく切りにする。

フライパンにトマトと②の材料を入れて炒める。水分が飛んだら、エビを戻して炒める。

片栗粉に水大さじ3を入れて溶いたものを、⑤に入れて、とろみが出たら出来上がり♪