お弁当に便利♪ かぼちゃのマッシュ
Farwell
作り方
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1
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かぼちゃはふんわりラップをかけて，軟らかくなるまでレンジにかけます。
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2
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皮をとり，実の部分だけをフォークなどを使ってつぶします。
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3
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バター，牛乳，砂糖を加えて滑らかにします。牛乳の量はかぼちゃの水分量，砂糖の量はかぼちゃの糖度によって調整します。
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4
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ペースト状になったら絞り出し袋に入れて，ステンレスのトレーなどの上に絞り出します。
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5
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ふんわりとラップをかけて冷凍します。
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6
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カチカチに凍ったらトレイから外し，ジップロックなどに入れて保存します。
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7
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こんな感じで，お弁当に入れることができます。
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8
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前日から解凍して，当日，トースターで軽く焼いてお弁当に入れるのもおススメです。
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コツ・ポイント
凍った状態でお弁当に入れると，保冷剤効果も期待できます。お昼には自然解凍されて，美味しく食べることができます。
このレシピの生い立ち
以前は，お弁当１回分のかぼちゃのマッシュを作り，絞り出してからトースターで焼いて詰めていましたが，朝からあまりにも大変だったので，手軽に使える方法を考えてみました。
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