豚角煮のカリッ！トロッ？揚げ。
めんこいコックさん
作り方
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1
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厚くて大きな角煮を１０枚に切る。
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2
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餃子の皮で具がはみ出ないように包む。
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3
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揚げ油１８０℃く゛らいでサッと揚げる。皮の表面がプツプツしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
揚げ油はサラダ油にゴマ油を混ぜると香ばしさが増します。
このレシピの生い立ち
市販の厚くて大きい豚角煮が大好きなので、ビールに合うつまみ考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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