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♡エノキダケ♡の卵とじ♪

♡エノキダケ♡の卵とじ♪の画像

Description

簡単！美味しい！
すぐ出来る！
ご飯のお供に♡
シャキシャキの
エノキ
ふわふわの卵
まろやかなお味で
楽しめます♪

材料 （2人分）

エノキダケ（株素を切り落とし２㎝長さにカットする)
１株(200g)
卵(溶き卵にする)
2個
青ネギ(小口切り)
１本
(A)ごま油
小さじ１
(A)しょう油
小さじ２
(A)みりん
小さじ２
(A)お酒
小さじ１
(A)中華スープの素
小さじ２分の１

作り方

  1. 1

    フライパンに
    胡麻油
    エノキダケ
    (A)を入れ
    火が通るまで炒める。
    溶き卵を回し入れ
    炒り卵の要領で
    かき混ぜる。

  2. 2

    半熟状になったら
    火を止める。
    更にかき混ぜ
    ポロポロ状にする。
    青ネギを加えて
    混ぜ合わせれば
    出来上がり。

コツ・ポイント

卵をふわふわに
仕上げる為
早めに火を止めると
良いでしょう。

このレシピの生い立ち

体に良いエノキダケを
まろやかな佃煮風に
楽しめればと
考えたレシピです。
レシピID : 2855355 公開日 : 14/11/11 更新日 : 22/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2016年5月22日
写真
mmiom
ご飯がどんどんすすみました！

美味しそう(^^♪又楽しんで頂けると嬉しいです！ありがとう♡

2016年2月10日
写真
あいちゃんと一緒
緑がなかったので枝豆(^_^;お味はとっても美味しかったです♡

枝豆も良いですね！美味しそう(^^♪ありがとう♡

2015年9月2日
写真
桜ともか
久しぶりに作りました。美味しいですね(^-^)v

今回も美味しそう(^^♪再度TRY嬉しいデス！ありがとう♡

2015年6月17日
写真
仁君まま
美味しかった。また作ります

美味しそう！リピートして頂ければ嬉しいデス(^^♪有難う！

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