てりやきチキン＊おにぎらず
わらし
作り方
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1
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もも肉は観音開きにして厚みを薄く。１枚を1/4に切る（おにぎらず１個につき1/4枚使用）。軽く塩こしょうをふっておく。
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3
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◇の調味料を混ぜてフライパンへ加え、鶏肉に絡めながら煮詰めていく。汁気がなくなってきたら火から下ろす。
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4
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ラップの上に海苔を置き、ごはん茶碗１杯弱分を薄く広げる。中心に□をイメージしてのせる。
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5
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4の上にレタス（多めで大丈夫）マヨネーズ、鶏肉の順にのせる。
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6
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さらにごはん茶碗1杯弱分をのせて、角と角を折りたたんでいく。
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7
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まずこの方向。
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8
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両側を重ねる。ラップで包み、海苔を落ち着かせる。
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9
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半分に切ってお弁当箱やお皿に盛って出来上がり。てりやきのソースが残っていたら、そっと中央にかけても◎。
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10
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100円ショップで買えるミニパウンド型Ｓサイズが１個分にぴったりでした。ラップをかければ持ち運びも安定すると思います。
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11
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主婦の友社「クックパッド みんなの最新! おにぎらず」に掲載いただきました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
思ったよりもごはんが食べられます。おにぎらず1個で、小さなおにぎり2個分と鶏肉1/4枚の量です。海苔は重なる部分が少なすぎると崩れやすく、多いと噛み切るときに固く感じるので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
話題のおにぎらず。ふーん、と初めは思っていましたが、作り方やコンセプトを知る度に興味が。食べたかった具材で、おにぎりには入れづらいもの…と考えて、てりやきチキンバーガー風のおにぎらずを作りました。
このレシピの作者
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わらし
