●定番の味●豚肉のしょうが焼きＰＡＲＴ①
レシピID:285554
うちでは2通りの豚のしょうが焼きのレシピがあります。
これは、ごく普通のしょうが焼きレシピです。やはり定番は、この味でしょ～！
これは、ごく普通のしょうが焼きレシピです。やはり定番は、この味でしょ～！
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 | |
| 200ｇ（今回はしょうが焼き用） | |
| キャベツ | お好みで |
| ●醤油 | 大さじ1～1.5 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 少々 |
| ショウガ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
-
1
-
豚肉に片栗粉を軽くふる。
●の調味料を合わせておく。
キャベツは水洗いし千切り。
-
2
-
フライパンに油を熱し豚肉を焼く。
色が付いてきたら●の調味料をかき混ぜるように入れる。
-
3
-
全体に調味料が絡まったら、ショウガをフライパンの上で直接下ろす。
再度全体にショウガを絡ませ出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は、しょうが焼き用でも、コマ・薄切りでも、なんでも美味しく出来ます。
あまり片栗粉をふりすぎないよう、適量で・・・
供え付けに『マヨネーズ』あっても美味しいです！！
あまり片栗粉をふりすぎないよう、適量で・・・
供え付けに『マヨネーズ』あっても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/28
定番中の定番。
我家のしょうが焼きＰＡＲＴ①です。
我家のしょうが焼きＰＡＲＴ①です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント