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誰でも作れる♪簡単☆本格麻婆豆腐☆

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Description

ご飯が進む味です（≧∇≦）丼にも♪
簡単ですぐできて♪お助けレシピですよ☆

材料 （4人分位）

豆腐
2丁
ネギ
一本
合挽き
200g
生姜
二かけ
豆板醤
小1
☆水
c1
☆鶏ガラの素
大1
☆甜麺醤
大1と1/2
☆醤油
大1と1/2
☆酒
大4
※片栗粉
大２
※水（水溶き片栗粉用）
大4

作り方

  1. 1

    ネギを5ミリくらいに切る。（小口切り）
    青いところも使う！
    ※をお椀に混ぜておく（水溶き片栗粉）

  2. 2

    ごま油を深底のフライパンにしき、合挽き肉を炒めて、ネギと豆板醤、生姜を入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    火を止めて、☆の材料を加え、豆腐を12等分にして煮る。

  4. 4

    豆腐が色が変わり、日が通ったら、一度火を止めて、
    ※水溶き片栗粉を加え、豆腐を崩さない様に混ぜ、弱火でとろみをつける。

コツ・ポイント

豆腐は軽く崩れるので大き目にしてます（≧∇≦）♪
とろみ付けは、弱火で全体を混ぜると混ざりやすいです♪

このレシピの生い立ち

本格的に手軽に作りたくて( ^ω^ )
簡単に考えてみました。ネギは全部使います！青ネギOK！
レシピID : 2855959 公開日 : 14/10/27 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年12月2日
写真
タケコブタ
チョット片栗粉多くなりましたが美味しかったです(^o^)

美味しそうです（≧∇≦）☆つくレポ感謝です♪

2014年11月25日
写真
ヌーク
色々試しましたが、このレシピが一番好評です！もう３回作りました

すごく嬉しいです（≧∇≦）感謝です( ^ω^ )♪

2014年11月23日
写真
クック5R3KX7☆
簡単なのに非常に美味しかったです！また作ります(✿´⌣`✿)

美味しそう♪ ありがとうございます☆リピ宣言感謝です♪

2014年11月18日
写真
Haz✩mama
美味しくできました〜そそります！笑

美味しそう♪具だくさんですね☆つくレポ感謝です(^O^)♪

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誰でも作れる♪簡単☆本格麻婆豆腐☆
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