«ままぷりん のレシピ (26品)
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レシピID :285621

キムチ雑炊

キムチ雑炊
冷蔵庫にある、残りごはん、野菜、キムチで簡単に作れるので、忙しい方にもオススメです。
ままぷりん ままぷりん

材料 （ １人分 ）

キムチ
８０ｇ程度
ごはん（残りごはんで可）
茶碗半分
だし汁
３００ｃｃ
お好みの野菜（ニラ、水菜、春菊、きのこ類など）
適量
コチュジャン
大さじ１
ごま油
適宜
味噌（赤でも合わせでも）
大さじ１
すりゴマ
適宜
韓国唐辛子
少々
刻みネギ
少々

1

鍋にだし汁、コチュジャン、味噌、すりゴマ、キムチ、ごま油を入れ、火に掛ける。

2

沸騰したら、ごはん、野菜を入れて一煮立ちしたら、器へ。

3

仕上げに、すりゴマ、韓国唐辛子、刻みネギをのせて、完成。

コツ・ポイント

ほぐした卵、温泉卵、豚肉、エビなどを入れても、美味しいです。
このスープに、すりおろしにんにく、砂糖、韓国唐辛子をプラスしたものを、我が家では、韓国風の鍋料理に使用しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/03/11

写真

夕飯に汗かきながら食べました　美味しかったです☆★

ボンタツ

ボンタツさん、コメントありがとうございます。美味しそう♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/09/29
一人で食べるお昼ごはんは、あるもので簡単に。が基本。お茶漬けや、雑炊をいろいろとアレンジして食べています。たまには、少しパンチのある味もいいかな。と思い、作りました。

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