簡単♡さつまいもと豚肉のバター醤油炒め

簡単♡さつまいもと豚肉のバター醤油炒めの画像

Description

味つけはとっても簡単!ほくほくのさつまいもが甘くて美味しい♡

材料

バター
10g
バター(仕上げ用)
5g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ2
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを1cmぐらいの輪切りまたは斜め切りにします

  2. 2

    写真

    さつまいもを下ゆでします。少し芯が残るぐらいでOK

  3. 3

    写真

    アスパラを適当な長さに切って軽く下ゆでします

  4. 4

    写真

    豚肉は塩、コショウをして小麦粉をまぶしておきます。ビニール袋でやると早いです

  5. 5

    写真

    油を入れて豚肉をカリッと焼きます。焼いたらお皿に出しておきます

  6. 6

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    フライパンの油を拭き取ります。バター10gで焼き色がつくまでさつまいもを焼きます

  7. 7

    写真

    豚肉とアスパラを入れ、しょうゆ、砂糖、みりんで味つけします。照りが出るように!

  8. 8

    写真

    最後にバター5gを入れさっと炒めたら完成!

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をつけることで味がしっかりからみます。テレビでは最後に黒コショウをかけていました。今回は子供用で使いませんでしたがお好みでどうぞ♬

このレシピの生い立ち

テレビでやっていて美味しそうだったので
レシピID : 2856415 公開日 : 14/10/28 更新日 : 16/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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をなべ
アスパラがなかったので舞茸を入れました!秋の味覚で美味しかったです!味付けが最高!
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いさみょば
さつまいもがホクホクで豚肉との相性バッチリ!バター醤油でご飯も進みました♪
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mariko0609
ほんとうに簡単♪たれがしっかりからんで美味しかったです!
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yumikks
美味しく頂きました!*

れぽありがとうございます☆また是非作ってみてください♫