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さつまいもを1cmぐらいの輪切りまたは斜め切りにします
さつまいもを下ゆでします。少し芯が残るぐらいでOK
アスパラを適当な長さに切って軽く下ゆでします
豚肉は塩、コショウをして小麦粉をまぶしておきます。ビニール袋でやると早いです
油を入れて豚肉をカリッと焼きます。焼いたらお皿に出しておきます
フライパンの油を拭き取ります。バター10gで焼き色がつくまでさつまいもを焼きます
豚肉とアスパラを入れ、しょうゆ、砂糖、みりんで味つけします。照りが出るように!
最後にバター5gを入れさっと炒めたら完成!
れぽありがとうございます☆また是非作ってみてください♫