しお豆入り☆ほくほく肉じゃが

じゃがいもは皮をむいて芽を取り、ひとくち大に切って面取りをします。水にさらしてアクを抜いておきます。

にんじんは縦半分に切ってから１cm幅に、玉ねぎはくし形に切ります。

豚肉は２cm幅に切って、塩、酒少々（分量外）をもみこんでおきます。

鍋に油を熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、しらたきを入れて炒めます。

（５）にだし汁、酒、砂糖、醤油を加えて煮込みます。火が通ったら、火を止めてそのまま冷まします。

食べる直前に（６）を温め器に盛り付け、しお豆をちらして出来上がり！