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きのこと豚肉の炊き込み和風ピラフ♪

きのこと豚肉の炊き込み和風ピラフ♪の画像

Description

最初にちょっと炒めたらあとは炊飯器にお任せ～(o´ω｀o)

材料 （3合分）

米
3合
豚小間肉
220g
しめじ
1株
椎茸
３個
エリンギ
大１個
★生姜（すりおろし）
1片分
★酒・醤油（下味用）
各小さじ２
オリーブオイル
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆醤油
大さじ２強
◎水
500㏄
◎顆粒だし
小さじ１と1/2
◎塩
ひとつまみ
紫蘇（千切り）
10枚分

作り方

  1. 1

    写真

    豚小間肉は食べやすいよう適当に切り～

  2. 2

    写真

    ★をもみこんでおく

  3. 3

    写真

    しめじは石づきを取り小房に分け、椎茸・エリンギは食べやすくスライスする

  4. 4

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンで2を炒め、ほぐれてきたら３も加え混ぜたら☆も加える

  5. 5

    写真

    お米を洗わずに加え全体を混ぜ炒めたら

  6. 6

    写真

    炊飯器に移し、◎を加えひと混ぜして普通に炊く

  7. 7

    写真

    炊き上がったら紫蘇を加え混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

炒める時にきのこから水分が出ますが、構わずお米を加え、その分水の量を減らして調節しています♪

もし、きのこの量を増やす場合等は、お米を加える前にフライパンに出ている水分の量と同じ位の量を減らしてくださいヽ(･∀･)ﾉ

このレシピの生い立ち

きのこの美味しいピラフが食べたくなって(o´ω｀o)
レシピID : 2857309 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年11月6日
写真
よん妻
大葉がなかったのですが、とても美味しかったです。ご馳走様です♡

嬉しいお言葉感激です(っ´∀｀c)お試し頂き大感謝♪

2017年7月23日
写真
ひなぶぅー
美味しいと家族に評判でした！！

ご家族のお口に合って良かったですヽ(･∀･)ﾉれぽ大感謝♪

2017年1月9日
写真
白夜要
ご飯がふわツヤ やばい( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 家族にも大好評でした☆

お口に合って良かったです(o´ω｀o)美味しそうれぽ大感謝♪

2015年3月3日
写真
みこたーたん
旦那に合わせて紫蘇なし。めちゃうま( 〃▽〃)さいこー

お試し頂き感激です(o´ω｀o)嬉しいお言葉も大感謝♪

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