詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

万能ドライカレー

万能ドライカレーの画像

Description

みじん切り、みじん切りだけ
頑張って・・・！！

材料 （4人分）

牛豚合挽き肉
300g
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
ピーマン
３個
 
塩こしょう
適量
ケチャップ
大さじ６
カレー粉
大さじ1〜２
 
ガラムマサラ
スパイス類は
クミン
無くても全然
チリパウダー
OKです！

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をみじん切りにします。

    大変ですが、この作業だけ頑張って下さい＞＜

  2. 2

    写真

    油をしいた鍋に、
    にんじんと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます。

  3. 3

    写真

    合挽き肉とピーマンを入れてよく炒め、軽く塩コショウをします。

  4. 4

    写真

    肉に火が通ったら、ケチャップを鍋に沿って５周(おそらく大さじ６くらい)、カレー粉を大さじ1〜２入れます。

  5. 5

    写真

    味を見ながら調味料やスパイス類を足して、お好みの味に整えて下さい。

  6. 6

    写真

    これで万能ドライカレー完成です！

    ★ご飯やパンに乗せたり、野菜で包んだり、パスタに掛けてどうぞ＾＾

コツ・ポイント

みじん切り地獄さえ耐えれば、そこには魅惑の
ドライカレーが・・・！！
ソースを入れても合うんですが、少量でソース味が勝ってしまうので少しずつ入れて下さいね。
個人的に、ケチャップが多めがオススメです。

このレシピの生い立ち

昔、母がこんな料理を作ってくれていたなぁと
いう再現メニュー。
サニーレタスにご飯＆ドライカレーを巻いて
パクパク食べていました。
夫もこの味は大好きで、忘れた頃に食べたくなるみたいです。
レシピID : 2857379 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月12日
初れぽ
写真
☆りこぺこり☆
スパイシーで、とっても美味しくできました！りぴ、決定です！！

作って頂きありがとうございます！是非また食べて下さい(^^)

つくれぽを書く

( )
手間暇かけぬ介
万能ドライカレー
by 手間暇かけぬ介