『鯖』とたっぷり玉葱の煮付けの画像

Description

青臭さがなく、子供も喜んで食べますよ(^^)

材料 (4人分)

4切れ
大1個
生姜
1かけ
【煮汁】
1カップ
酒、みりん
各1/4カップ
醤油
1/2カップ
砂糖
1さじ

作り方

  1. 1

    写真

    生姜はスライス、サバはクッキングペーパーで拭き×に切れ目をいれる。玉ねぎも薄くスライス

  2. 2

    煮汁の材料を煮たたせる。

  3. 3

    写真

    サバ、生姜を入れ、中火でおとしぶたをして煮る。10~12分。

  4. 4

    煮えたらサバだけ皿に取り出し、煮汁で玉ねぎをクタクタなるまで煮る。

  5. 5

    玉ねぎをサバの上に盛りつける。煮汁を少しかける。

コツ・ポイント

煮汁の材料はおたまで大体の量をはかっています。

このレシピの生い立ち

サバは大好きな魚。お店で食べて美味しかったので作ってみました。
レシピID : 2857449 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ユイkitchen
玉ねぎ煮る時煮汁を同じ分量足しましたレシピありがとうございました

美味しそうですね~!作っていただきありがとうございます♪

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わすれぽ
味しみの玉ねぎがアクセント。鯖の新しいメニュー増えました。

玉ねぎって美味しいですよね!レポ ありがとう(*^^*)

初れぽ
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hitty1971
玉ねぎたっぷり過ぎてしまいました(^^;;

作っていただきありがとうございます!れぽ感謝です!