アジア風♪油揚げの肉詰め

①油揚げは油抜きし、半分に切って切り口を開け、袋状にする。

②ピーマンをみじん切りにする。

③ボールにひき肉、ピーマン、コーン、酒、塩コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

⑤フライパンに油を熱し、油揚げを片面ずつ焼く。表面がカリカリになるようにこんがりと焼くと美味しい！

⑥スイートチリソースをかけて頂く。