お弁当☆かぼちゃと豚肉のオイスター炒め
レシピID:285820
今日のお弁当です。
なんだか残り物・・・（＾＾；）
なんだか残り物・・・（＾＾；）
材料 （ ２人分 ）
| ■ ＜かぼちゃと豚ロースのオイスター炒め＞ | |
| かぼちゃ（冷凍） | ４切れ |
| ウインナー | ３本 |
| 豚ロース | １/２枚 |
| ■ オイスターソース・水 | |
| ■ ＜海苔と椎茸の佃煮の卵焼き＞ | |
| 海苔と椎茸の佃煮（ID：284837） | |
| 大さじ２ | |
| 卵 | ２個 |
| みりん | 大さじ１ |
| ■ ＜かまぼこのチーズはさみ焼き＞ | |
| かまぼこ | ３切れ |
| とろけるチーズ | １枚 |
| ■ ゆでブロッコリー、ミニトマト | |
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1
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＜かぼちゃと豚ロースのオイスター炒め＞
かぼちゃは解凍して細ぎりにしておく。やわらかくすると崩れるので半解凍ぐらいで。
豚ロースは塩こしょうして、ウインナーも細ぎりにしておく。
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2
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フライパンを熱し、油を多めにひいて豚ロースを炒める。ウインナーも入れよく炒めたらいったん取り出し、かぼちゃを焼き付ける。オイスターソースを水で溶き、一気にいれ塩コショウで調味する。
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3
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＜海苔と椎茸の佃煮の卵焼き＞ ID：
284837の佃煮に卵を混ぜて卵焼きにする。
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4
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＜かまぼこのチーズはさみ焼き＞
かまぼこは１cmほどの幅に切って真ん中に切れ目を入れる。
チーズをはさみトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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5
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すべてが冷めたら、ブロッコリーとトマト、おかずを詰める。
コツ・ポイント
かぼちゃは生の方がしゃきしゃきして美味しいかもしれません。ホクホク好きの方は冷凍でもいいかと思いますが・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/07/23
高級かまぼこをもらったのですが、気づいたら明日までの消費期限でした(￣Д￣；； なので急いでおかずに加えました。
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