ハラペーニョチャーハン
はぁとれすとらん
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、にんにく、ソーセージは微塵切り。レッドハラペーニョの酢漬けは食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をひき、ソーセージ、玉ねぎ、にんにくを順に炒める。
-
-
-
3
-
フライパンの真ん中を開けてバターをとかし、溶き卵を加える。すぐにごはんを加え、手早く混ぜる。
-
-
-
4
-
がらスープの素、A、ハラペーニョを加える。ごはんの白いところが無くなるまで炒める。フライドガーリックがあれば加える。
-
コツ・ポイント
ハラペーニョの量はお好みで。市販のがらスープの素を使いましたが、顆粒のコンソメなどでOK。
このレシピの生い立ち
缶詰のレッドハラペーニョの酢漬けが残っていたので、ランチに使ってみました。
(
)
