☆カオマンガイ風ごはん☆
こはたんmama
作り方
-
-
1
-
鍋に2㍑の水と 鶏肉 ねぎ しょうが お酒を入れて中火にかけます。沸騰したら5分間ゆでます。 あくが出るのでこまめにとります。火を止めそのまま冷まします。これでメインのチキンはできあがり～
-
-
-
2
-
お米(わが家は3合)を研いで チキンの茹で汁 お酒大さじ2 塩小さじ1を加えて普通に炊きます。炊けたらバター大さじ1を混ぜて これでごはんのできあがり～
-
-
-
3
-
残った茹で汁に もやし 溶きたまごを入れてスープを作ります。塩 コショウで味を整えたら これで できあがり～
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
大皿に ごはんを盛り付けて チキンをのせて たれをかけて めしあがれーーーたれは お好みでスイートチリソースでも いいです。 ご飯を炊く時 にんじんのすりおろしを入れて炊くと 見た目も栄養もグット(^-^)b
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組を見て 自分なりにすこーしだけ ｱﾚﾝｼﾞしてみました！
(
)
こはたんmama
