パンプキンメープルマフィン
Polon0122
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
バターと卵は冷蔵庫から出しておいてください。
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2
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かぼちゃはレンジでチンしてマッシュします。
はちみつを加えてきれいにペースト状にしてください。
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3
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バターをボウルに入れてホイッパーでクリーム状にきれいに混ぜます。
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4
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左記のボウルにメープルシュガーを２～３回に分けて入れてホイッパーでしっかり混ぜます。
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5
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卵は２回くらいに分けて入れてホイッパーできれいに混ぜてください。
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6
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かぼちゃのペーストを入れてきれいに混ぜてください。
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7
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こんな感じになります。
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8
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小麦粉と生クリームを２～３回に分けて交互に入れてゴムベラできれいに混ぜてください。
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9
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10
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こんな感じに出来上がります。
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11
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オーブンを２００℃に温めておきます。
生地は型に入れてパンプキンシードを上に飾り、お好みでシナモンを振って下さい。
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12
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オーブンの温度を１８０℃に落として２５分焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
・オーブンの温度、時間は機種によって多少異なります。
・６個作りたくて、１個あたりの分量が少なくしてしまいましたので、生地は型の７～８分目まで入れてください。
・６個作りたくて、１個あたりの分量が少なくしてしまいましたので、生地は型の７～８分目まで入れてください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて、お友達用にマフィンを焼きました。
Polon0122
