離乳食後期〜完了期☆ふわふわ卵とじ丼

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Description

煮汁にとろみをつけるだけで、卵が分離せずにふわふわ!
今回はタヌキ丼ですが、具はお好みで。親子丼もできますよ♪

材料 (1)

一食分
1/2〜2/3個
玉葱、人参等
適量
だし汁
醤油
少々
小さじ2位
少々

作り方

  1. 1

    だし汁で玉葱と人参を煮て、醤油少々で味付けする。だし汁は目分量ですが、親子丼を作る要領で。

  2. 2

    水とき片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    溶き卵を加えて混ぜながら火を通す。
    固そうなら、水を足せば大丈夫。
    赤ちゃんには、しっかり火を通してね。

  4. 4

    ご飯にのせて、天かすと海苔をトッピング。

コツ・ポイント

後期は、天かすを野菜と一緒に煮て作ってね。

このレシピの生い立ち

1歳の息子に
レシピID : 2858981 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

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