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(156品)
レシピID :285901
デミグラ☆ライスコロッケ
デミグラスソース缶でお店のライスコロッケが再現できました☆
材料 （ ３人分 ）
ご飯
１合
玉ねぎ
１/２個
ベーコン
２枚
ハインツ デミグラスソース缶
１缶
ケチャップ
大さじ１
塩
少々
コショウ
少々
とろけるチーズ
適量
薄力粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
水
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
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1
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玉ねぎは半分はみじん切りに、残りの半分は薄くスライスしておく。ベーコンはみじん切りにする。。
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2
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[コロッケを作る]
フライパンに油(分量外)をひいてみじん切りの玉ねぎ、ベーコン、ご飯の順に入れて炒めていく。
デミグラスソースを１００ｇ入れてさらに炒め、塩、コショウで味を調える。ボールなどに移し変えて荒熱をとる。
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3
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手にラップを広げ２のご飯をとり、中にチーズを入れて丸く形を整える。
コロッケの要領で薄力粉、とき卵、パン粉の順につけていく。
１８０度の揚げ油(分量外)でこんがり狐色に揚げる。
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4
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[ソースを作る]
鍋に油を熱しスライスした玉ねぎを炒める。残りのデミグラスソース、水、ウスターソース、ケチャップを加えひと煮立ちさせる。
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5
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お皿に４のソースをひいて、その上にコロッケを乗せて出来上がり♪
