メープルきんぴらごぼうの画像

Description

メープルシロップを使ったきんぴらごぼう。

材料 (3〜4人分)

100g
100g
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
メープルシロップ
20g

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は千切り。ごぼうはサッと水にさらす

  2. 2

    ごぼうを乾煎りし砂糖を加えて炒める。人参、塩、酒、サラダ油を順に加えて炒める。

  3. 3

    お好みの硬さまで炒めたら、最後にメープルシロップを加えてあおる。

コツ・ポイント

野菜を細めに切り、サッと炒める感じ。

このレシピの生い立ち

野菜の味とメープルシロップの風味を活かすため、出汁も加えずに作りました。
レシピID : 2859108 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

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