お芋のマフィン
レシピID:285943
甘さ控えめのしっとりマフィンです。
材料 （ 子供１人分 ）
| HM | 50g |
| 卵 | 1/2個 |
| バター | 10g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ2～ |
| さつま芋 | 適量 |
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1
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さつま芋はさいの目状に切り茹でておく。
オーブンは170℃に予熱。
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2
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バターをレンジで20秒ほどチンし、卵、牛乳、サラダ油を混ぜる。
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3
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②にHMを加えサックリ混ぜる。①の半分も加え混ぜる。
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4
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型に③を入れ、上に残ったさつま芋をのせ、170℃で20～30分焼く。
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎないように。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/29
さつま芋を頂いたので、子供のランチ用に焼きました。
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