鶏胸肉で揚げ玉フライの画像

Description

サクサク!美味しい!

材料

1枚
塩こしょう
好きなだけ
適量
1個分
1袋~2袋
揚げ油

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は薄く切ります。

  2. 2

    写真

    小麦粉をまんべんなくふるってください。
    塩コショウを好きなだけふるってください♪

  3. 3

    写真

    溶き卵にくぐらせます。

  4. 4

    写真

    揚げ玉にまんべんなくつけます。

    そっとつけないとはがれやすいです。

  5. 5

    写真

    180度の油できつね色になるまで揚げます。

  6. 6

    写真

    油をきって、盛り付けたら完成!

  7. 7

    オーロラソース(マヨネーズとケチャップ)でも、甘酢たれにしてチキン南蛮風でも、トンカツソースでも、なんでも合います!

  8. 8

    揚げ玉は一袋だと足りない時があります。二袋あるといいと思います!

コツ・ポイント

揚げ玉は丁寧につけること。
フライと作り方は一緒です!
最後のパン粉の代わりが揚げ玉になります♪

このレシピの生い立ち

チキンカツをしようとしたらパン粉が足りない。そんなとき揚げ玉を発見(*^^*)
レシピID : 2859488 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆mew☆
左の方のです!衣がはげちゃったけど汗。お塩を振って頂きました♪

初レポ感謝!お塩でシンプルに、とっても美味しそう★