ミートソースパスタのお弁当
Jasmingreenleaf
作り方
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1
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お鍋にオリーブオイル大２としょうが＆にんにくのみじん切りを入れ香りが立ったらひき肉を加え炒める
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2
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軽く塩コショウをして玉ねぎと人参を炒め、油が回ったらトマトジュース、トマト水煮缶(ホールのものはつぶして)を入れて煮込む
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3
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野菜に火が通ったらデミグラスソースを入れて、もったりしてくるまで煮込み、バターとケチャップを入れて軽く煮込む
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4
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仕上げにナツメグパウダーを少々振り入れ出来上がり
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5
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＊パスタ
アルデンテ目にゆで、バターとオリーブオイルを絡めておく
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6
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お弁当箱に、なんとなく一口ぶんづついれて上から好みで粉チーズ＋パセリをふる。今回はパルミジャーノ削りました＾＾
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7
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JKの娘には、ミートソースだけ保温ポットで持たせてます。私は会社の電子レンジであたためるのでそのまま載せてます
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8
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※写真は娘の分のソースを保温ポットで持っていくタイプのもの。奥の丸いお弁当箱がソースを乗せて持って行った私のです
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コツ・ポイント
＊ひき肉はお好きなものでOKです
＊牛肉で作るとやっぱり豪華な味わいになります
＊チキンだとさっぱりした感じでこれも美味です
＊牛肉で作るとやっぱり豪華な味わいになります
＊チキンだとさっぱりした感じでこれも美味です
このレシピの生い立ち
いろんなものにアレンジ可能なミートソース。
お休みの日に大量に作って冷凍してます。
ーたとえばー
＊そのままミートソーススパゲティ
＊ラザニア風グラタン
＊オムレツの具の代用
お休みの日に大量に作って冷凍してます。
ーたとえばー
＊そのままミートソーススパゲティ
＊ラザニア風グラタン
＊オムレツの具の代用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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