フライパン☆蜂蜜バターでぶりの照り焼き★
Description
フライパンで簡単パパッと!バターニンニク醤油で、ご飯の進む照り焼きにしてみました♪
ほんのり蜂蜜の甘味☆夕飯に～☆
ほんのり蜂蜜の甘味☆夕飯に～☆
まなげ★
材料
（ぶりの切身4～5切れ分）
ぶりの切身
4～5切れ
塩、こしょう
少々
ニンニク
1片
バター
大さじ1/2＋大さじ1/2
酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2～小さじ2
蜂蜜
小さじ1
作り方
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1
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ぶりの切身に塩、こしょう少々を振る。(今回、他の料理に使うか迷い、おろす時に皮を剥いでしまいました。皮付きでどうぞ。)
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3
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2を返し両面程よく焼く。(あまり焼きすぎないように。)
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4
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3が程よく焼けたら、バター大さじ1/2→酒→醤油→蜂蜜を加え、絡めながら返し、ソースが半量位になるまで煮詰め、火を止める
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5
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お皿に盛り付け完成☆
2015, 5, 4 皮付き画像に更新しました。(和風盛り付けですが、人参、椎茸一緒にソテー。)
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6
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はまち鰤ステーキ☆バター醤油ねぎソースあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2776317
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7
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2014, 11, 21 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃)
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8
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2015, 10,.12 話題入りさせて頂きました。
皆様、有難うございます。(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
醤油は～で表記してありますので、この範囲でお好みの加減に調整して下さい。
ぶりが固くならないように、焼きすぎないように焼いて下さい。
お魚は鰤以外も合います。お好みのお魚でもどうぞ☆
ぶりが固くならないように、焼きすぎないように焼いて下さい。
お魚は鰤以外も合います。お好みのお魚でもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
我が家のヘビロテ、お魚ステーキのソースを、照り焼き風にアレンジしたものです。チャチャッと出来、又、子供達もお気に入りです。洋風な鰤の照り焼き???感覚…(；・ω・)
まなげ★
