さっぱり美味しい♪梅干玉子炒飯の二段活用

さっぱり美味しい♪梅干玉子炒飯の二段活用の画像

Description

梅干と玉子のさっぱり味のシンプル炒飯。
お茶漬け風にするともう一味楽しめます。

材料 (2人分)

茶碗2膳
1個
◎梅干
1個
小さじ1
少々
◎こしょう
少々
◎鶏ガラスープの素
少々
■サラダ油
適量
■ごま油
少々
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    種を取った梅干をつぶして刻む。紅生姜はみじん切りに。大場は適当な大きさに刻む。

  2. 2

    フライパンに「■」を熱し「●」を入れ手早く混ぜ炒め、混ざり合ったら「◎」を入れフライパンをあおって軽く混ぜ炒める。

  3. 3

    器に盛り、大葉を散らして出来上がり。

  4. 4

    写真

    「和風ダシの素」や「鶏ガラの素」を熱湯で割った出汁スープをかけて「お茶漬け風」にしても美味しくいただけますヨ♪

コツ・ポイント

◆炒飯は各々ご自分の作り方で...
◆梅干好きの方は梅干の量を増やして下さい。ただし、かなりすっぱくなるのでご注意を...(笑)
◆「お茶漬け」用の出汁スープ(2人分):【出汁の素】小さじ1/【熱湯】360cc

このレシピの生い立ち

夏に頂いた手作り梅干がまだ残っていたので...
レシピID : 2859715 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にんじん188
紅生姜と梅の風味が良かったです。お茶漬け風も美味しかったです

レポ感謝♪美味しいとの感想嬉しいです!また作ってくださいネ。