他人丼☆ひき肉で玉子丼♪の画像

Description

時間のないときにもパパッと簡単♪半端にあまった挽き肉を活用♪半量にして一人ランチにも。

材料 (2人分)

1/2個
青ネギ斜め切り(なくてもOK)
彩り程度
(または三つ葉など
)
にんにく
1かけ
砂糖
大さじ1・1/2
醤油
大さじ1・1/2
出し汁
200㏄
(めんつゆ+水+砂糖で代用OK)
(だしの素+水+砂糖+醤油で代用OK)
(ストレートそばつゆで代用OK)
丼2人分
2個

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに(油不要)みじん切りにしたニンニクと肉を入れて炒め、脂が出すぎる場合はペーパーにしみ込ませて捨てる。

  2. 2

    薄くスライスした玉ねぎと砂糖、醤油を加えて肉にからめ、馴染んだら出し汁を加えて味見する。

  3. 3

    少し煮てからネギを散らし、溶き卵をかけてフタをし、好みの火の通り具合まで加熱して、ご飯を盛った丼に盛り付ける。

コツ・ポイント

めんつゆ、そばつゆ、出汁の素で代用OKです。好みにより砂糖や醤油を加減してください。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉が余っていたので幼児でも食べれる丼ものにしました。
レシピID : 2859778 公開日 : 14/10/30 更新日 : 20/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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ゆにこーん☆
たくさん食べてくれました!
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モトさん★
ご飯が50㌘しか無かったので、キャベツでかさ増しw美味しい〜♪
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*なぁ*
優しい味で子供にもぴったり♡挽き肉ですぐ火が通るのも嬉しいです!
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紅茶とチーズケーキ
簡単にパパっと出来ました。ニンニクがきいて美味しかったです^^

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪