塩こうじ鮭茶漬け
作り方
-
-
1
-
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
-
-
2
-
生鮭は液体塩こうじに漬け、一晩おき、魚焼きグリルで焼く。
-
-
-
3
-
茶碗にご飯をよそい、ほぐした②と【A】をのせ、お茶を注ぐ。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
生鮭は液体塩こうじに漬け、一晩おき、魚焼きグリルで焼く。
茶碗にご飯をよそい、ほぐした②と【A】をのせ、お茶を注ぐ。