オリーブオイルで色々なジャムパン
作り方
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1
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砂糖、卵、牛乳、水、塩、オリーブオイルをHBのケースにいれ、粉を上から覆いかぶせ、その上にドライイーストをふりかける。
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2
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生地のボタンでセット。どこに合わせても大丈夫。(私はスイートパンとかでやってます)
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3
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台の上に置いたら、5~6等分に切り、サランラップをして30分寝かせる。
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4
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レンジ台の上にシートをひき、中央にプリンカップとかを置き、パンにはジャムを包み、円になるように並べる。
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5
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オーブンで第二発酵させる。時間は50~60分。2倍~2.5倍に膨らむのでひっついて円になります。
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6
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パンの表面に卵を塗り、170度で30~40分、焼き目が綺麗についたらオーブンから出して、常温で冷ます。
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7
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アイシングは粉砂糖に大さじ1杯の水で溶いて混ぜておきますが、硬さは好みです。あまり水が多すぎると柔らかくなりすぎます
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8
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できあがったパンの上に適当にアイシングをスプーンなどを使ってかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
あんこがあればアンパンにしたかったんですが、なかったので冷蔵庫にあるジャムを適当につかっちゃいました。ジャムもすべて手作りなので安心です。
このレシピの生い立ち
明日の朝用に作りました。
割りと適当ですが、美味しいパンです。
割りと適当ですが、美味しいパンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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