簡単★ごぼうサラダ★の画像

Description

煮物以外でごぼうを使いたいな~と。

材料 (2人分)

1/4本
しょうゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を、包丁の背でとった後、
    ピーラーで長さ7~8cmに削ぐ。

  2. 2

    1を水につけて、
    あくを取り(5分)、
    沸騰したお湯で、
    2~3分間茹でる。

  3. 3

    茹でたごぼうに
    →しょうゆ
    →マヨネーズ
    を加え、混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、
    ごまをふる。

コツ・ポイント

ピーラーで削ぐことで、硬くなく、歯触りが残っていい感じになります★

混ぜる順番は【しょうゆ→マヨネーズ】とすることで、味がしみ込みます。

このレシピの生い立ち

ピーラーを使えば楽に調理できる&
時短レシピ欲しいな~と

レシピID : 2860546 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/11/01

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