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レシピID :286062
アップルポテトパイ
ら○ぽのようなアップルポテトパイが作ってみたくて、初めての挑戦です！でも、簡単で主人とパクパク食べちゃうくらい美味しく出来ました！
材料
冷凍パイ生地
1箱
さつま芋
小2個
りんご
2個
Ａ：牛乳
５０ｍｌ～８０ｍｌ程度
Ａ：グラニュー糖
適量
Ａ：塩
一つまみ
Ｂ：バター
１０ｇ
Ｂ：グラニュー糖
５０ｇ
Ｂ：レモン汁
５０ｍｌ
Ｂ：シナモンパウダー
適量
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1
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りんごの皮をむき、芯を取っていちょう切りにします。色が変わらないように塩水につけておきましょう。
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2
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フライパンに、バターを溶かし、水気を切ったりんごを入れて弱火で炒めていきます。水分が出てきたら、グラニュー糖・レモン汁を入れて、水分がなくなるまで煮詰めます。（焦がさないように気をつけてください）出来たら、最後にシナモンをお好み振り掛けます
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3
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さつま芋は、皮ごと使いました。よく洗い、１～２ｃｍ位に切って耐熱容器に入れ、レンジで１０分くらいチンします。丈串が刺さったらフォークでつぶし、温かいうちにグラニュー糖・塩を混ぜ、少しづつ牛乳を加えていきます。滑らかになれば出来上がりです。
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4
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アルミのパイ皿に、薄くバターを塗ります。そこへパイ生地をのせ、フォークで全体に穴を開けます。粗熱を取ったさつま芋をしき、次にアップルシナモンをのせて、残りのパイシートで格子状に飾り付けます。
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5
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あらかじめ２３０℃にオーブンを熱しておきます。焼く前に、卵黄液を表面に塗り、２００℃で２０分～３０分焼きます。
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6
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キツネ色に焼けたら、出来上がりです。カットするとこんな感じですよ！
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