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レシピID :286068
アメリカの味♪Coffee Cake☆★
ルームメイトがよく作ってくれたケーキです。シナモン好きにはたまらない！（ちなみにコーヒーケーキとは、コーヒー味ではありません。コーヒーを飲みながら食べるケーキです。）
材料 （ １５ｃｍスクエア型 ）
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＜トッピング＞
ホットケーキミックス
５０g
砂糖
２５～３０g
バター
２５～３０ｇ
シナモン
小さじ１/２～１
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＜ケーキ生地＞
ホットケーキミックス
１５０ｇ
卵
１個
砂糖
３０ｇ
サラダ油
３０ｇ
ヨーグルト
１００ｇ
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1
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トッピングの材料を両手の指でこすり合わせるように混ぜ、パン粉状にしておきます。オーブンは１８０℃に予熱し、型には紙を敷いておきます。
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2
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ボウルに卵を割りいれ、よくかき混ぜます。ボウルを計りにのせ、砂糖、サラダ油、ヨーグルトの順番に計りいれ、その都度、よく混ぜます。とくに、サラダ油を入れたとき、クリーム色になり始めるくらいまでしっかりすり混ぜます。
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3
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最後にホットケーキミックスを加えたら、へらに持ち替え、練らないようにさっくり混ぜます。
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4
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型に生地を流し、均一にならしたら、トッピングをまんべんなく置いていきます。トッピングの生地は、指でひねりながら、写真（↑）のように、コーンフレーク状のかたまりを作るような感じで、載せていきましょう。
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5
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予熱したオーブンで３０分くらい焼いて出来上がりです。このケーキは、焼きたてを美味しくいただけます。また、冷めたケーキをレンジで少し温めるのも美味しいです。私は焼いた当日の方が好きです。翌日はトッピングもしっとり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
203件
(182人)
バレンタインに？それは嬉しいです。どうもありがとう！
シナモン好きさんには、たまりませんよね＾＾。ありがとう！
シナモンの香り、思わずぱくっとしちゃいますよね＾＾。
シナモンの香り、最高でしょ？どうもありがとう！
トッピング倍量なんて、罪なことを〜！！美味しそう。。。
くるみ入り、とっても美味しそうですねー！！
ミックスパワーすごいでしょ＾＾シナモン嫌いなんて言わないで！
最高でしょー！！アメリカの香り、楽しんでくれましたか？
リピありがとう！シナモン好きだと中毒性有り！でしょ？
見つけてくれて嬉しいです。こちらこそ、ありがとう！
シナモン好きにはたまらない香りのケーキですよね！！
食感も楽しめるし、シナモンの香りがいいでしょー！