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牛蒡と人参は千切り、又はささがきにして水につけ灰汁を抜く。
フライパンに*の調味料と牛蒡と人参を入れて水気がなくなるまで炒める。牛蒡が固ければ水を足して好みの固さに仕上げる。
ボウルに★を混ぜ合わせ汁気が無くなった牛蒡と人参を入れてよく混ぜる。好みで一味を入れても美味しい。
つくれぽ1号です。嬉しい。ありがとうございます。